硕士团队养猪走俏市场 每斤猪肉近百元仍受追捧

“只剩下30头猪了,可来找我们要猪肉的人太多,根本卖不过来。”2009年从浙江大学应用生物科学专业硕士毕业后参与养猪事业的陈广进说,2011年总共卖出700头猪。

“只剩下30头猪了,可来找我们要猪肉的人太多,根本卖不过来。”2009年从浙江大学应用生物科学专业硕士毕业后参与养猪事业的陈广进说,2011年总共卖出700头猪。

“高端猪”是噱头还是物有所值?学生的创业指导师谭启仁说,这些猪养得很有讲究,它们放养在无污染的山上,吃的是有机玉米和有机米糠,每天还要在1200平方米的运动场做两小时的运动,生长周期为300天左右,比普通猪高出一倍多。

每斤猪肉卖46.8元,这还是打了6折的价。由30位浙江大学毕业生遥控指挥饲养的“高端猪”刚刚出栏,就引来一批追求生活品质市民的追捧,短短两周售出100多头。

“每头猪每天伙食标准为30元,饲养总成本超过8000元,所以只能卖这么贵。”谭启仁说,这些猪肉已经申请通过国家有机标准,正处于“转换期”。

“只剩下30头猪了,可来找我们要猪肉的人太多,根本卖不过来。”2009年从浙江大学应用生物科学专业硕士毕业后参与养猪事业的陈广进说,2011年总共卖出700头猪。

除养猪外,这个80%都是硕士生组成的团队还指导种植有机蔬菜、有机水果等农产品,都在陆续上市中,销量不错。他们还打算创办一个有机食品餐厅。

“高端猪”是噱头还是物有所值?学生的创业指导师谭启仁说,这些猪养得很有讲究,它们放养在无污染的山上,吃的是有机玉米和有机米糠,每天还要在1200平方米的运动场做两小时的运动,生长周期为300天左右,比普通猪高出一倍多。

“我们大学生搞农业,也是希望能扭转市场上唯利是图、没有食品安全观念的现状,倡导自然、健康的生活。”陈广进说。

“每头猪每天伙食标准为30元,饲养总成本超过8000元,所以只能卖这么贵。”谭启仁说,这些猪肉已经申请通过国家有机标准,正处于“转换期”。

近年来,国内频繁曝出“瘦肉精”“地沟油”等令百姓焦虑的食品安全事故,高端食品由此走俏。然而也有不少消费者认为50元钱一斤的猪肉、10元钱一个的有机苹果只有有钱人才消费得起,变相地成为特供品。

除养猪外,这个80%都是硕士生组成的团队还指导种植有机蔬菜、有机水果等农产品,都在陆续上市中,销量不错。他们还打算创办一个有机食品餐厅。

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