渔业研究院党员志愿服务队开展养殖病害调查服务活动

梅汛期过后的高温季节是水产病害高发期,又是我市主要养殖品种“病害风险高、越夏难度大”的关键节点。7月24日,宁波市海洋与渔业研究院党员志愿服务队赴象山县石浦镇三门湾岱衢族大黄鱼养殖片区开展大黄鱼流行性细菌病害调查服务活动,向业主详细了解岱衢族大黄鱼养殖现状,并进行实地踏勘和现场采样,提出夏季主要病害的具体防控建议和紧急应对措施,全力满足养殖户急需的病害防控需求,实现养殖户“零跑路”,将问题解决在鱼排上。

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养殖岱衢族大黄鱼长什么样?昨天,工作人员捕捞几条给大家看。
再过一个多月,第一批20万尾养殖岱衢族大黄鱼将走向市场。昨天,记者跟随市海洋与渔业研究院,走进了位于象山港海域白石山岛的海洋牧场示范区,亲眼目睹了放养在海水中的岱衢族大黄鱼。

核心提示:昨天,记者从市科技局获悉,继率先攻克本地大黄鱼繁育养难题之后,本地大黄鱼产业化在宁波全面启动,而有正宗东海海区血统
中国水产门户网报道

渔业研究院党员志愿服务队将继续关注全市主要养殖品种的病害预防与布控情况,对南美白对虾、岱衢族大黄鱼和梭子蟹等宁波主导养殖品种开展实地病害监测,通过现场指导、实验室分析等方式提供渔业技术服务,切实保障我市水产养殖生产有序进行。

宁波市海洋与渔业研究院研究员施祥元说,这里生活的20万尾大黄鱼,都是8条野生岱衢族大黄鱼的子孙。

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他介绍说,野生岱衢族大黄鱼主要分布在浙北舟山岱衢洋渔场,是历史上东海大黄鱼的主要代表。岱衢族大黄鱼体色金黄、肉质鲜嫩。由于滥捕等原因,自上世纪90年代以来岱衢族大黄鱼已形不成渔汛。从1996年开始,我市在象山港内大规模养殖大黄鱼。但是,我市养殖的大黄鱼品种来自福建的官井洋种群,经过十多代的近亲繁殖造成了种质严重退化。

岱衢族大黄鱼本地大黄鱼闽东族大黄鱼

为推进岱衢族大黄鱼的人工繁殖和养殖开发,我市于2006年6月启动野生岱衢族大黄鱼的采捕、驯养。

昨天,记者从市科技局获悉,继率先攻克本地大黄鱼繁育养难题之后,本地大黄鱼产业化在宁波全面启动,而有正宗东海海区血统、肉质更鲜美的人工养殖本地大黄鱼的产量将大为增加,并且口感将全面接近野生鱼。

“为了捕捉到正宗的野生岱衢族大黄鱼作为原种,我们花了两个月时间。”参与捕捞野生大黄鱼的施祥元回忆说,他们请来了经验丰富的老渔民,雇了3艘渔船,定制了专用渔具,每天早出晚归在海上拉网,运气好的时候,还能捕到一些大黄鱼,但问题是,野生大黄鱼只要鱼鳞一有损伤就不能成活,因此,为了捕捉到毫发无损的大黄鱼,他们可是花了一番心思。

目前市场上的大黄鱼基本是“闽东族”

鱼捕上来了,保活也是一项重要工作。施祥元说,捕捉上来的大黄鱼他们马上要放到保活箱,装上氧气瓶。最终,有8条大黄鱼作为种鱼进行了繁育。繁育过程对大黄鱼又是一个考验,越冬、病害、台风……

大黄鱼是我国传统四大海洋经济鱼类之一,有“海水国鱼”的美名。因其地理位置分布不同,大黄鱼分为“闽东族”和“岱衢族”。

宁波市海洋与渔业研究院副院长吴雄飞说,经过这几年的繁育,前前后后加起来,由这8条野生原种大黄鱼繁育出来的子一代有10余万尾,子二代达到了1500万尾,其中有500万尾岱衢族大黄鱼在我市养殖,今年年底起有近40万尾鱼可陆续上市。如今,这些岱衢族大黄鱼分布在象山港海域多个养殖基地。除此外,养殖地点还拓展到了福建等地。临海市新东矶渔业有限公司负责人也在自己的基地养殖了10来万尾岱衢族大黄鱼。

其中“闽东族”大黄鱼主要分布在浙南、福建和广东沿海,“岱衢族”大黄鱼主要分布在浙北舟山岱衢洋渔场,是历史上东海大黄鱼的主要代表。岱衢族大黄鱼因其体色金黄、肉质鲜嫩和历史记忆等因素,更受浙江、上海一带消费者欢迎。

“首批大黄鱼即将在12月下旬上市,上市数量在20万尾左右。”吴雄飞说。

但是,由于滥捕等多方面原因,自上世纪80年代以来岱衢族大黄鱼已形不成渔汛。

养殖的岱衢族大黄鱼,市场价格如何?据业内人士估计,这些大黄鱼的市价在150元到200元一斤。

从1996年开始,我市在象山港内的西坞港、奉化桐照海域以及象山崇堍港等区域大规模养殖“闽东族”大黄鱼。然而,“闽东族”大黄鱼经过10多代的近亲繁殖,种质严重退化,再加上养殖环境恶化等原因,导致生长速度减慢、病害多发、商品鱼品质低下,商品价格不高。

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