洋葱的功效与副作用有哪些 究竟洋葱炒鸡蛋有毒吗

洋葱,俗称葱头。洋葱营养价值极高,集营养、医疗和保健于一身,在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。与大蒜有密切关系,有相近的辛辣味,化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪,而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道,洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。洋葱中含有二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物质。这些物质有杀菌和降血脂的作用,对防治动脉硬化、脑血栓、冠心病、心肌梗死有益。有研究证实,洋葱不仅有增加纤维蛋白溶解性的作用,还有降血脂作用。常吃洋葱可使动脉硬化的斑块减少。同时还证实,如果每天吃60g左右的洋葱,其作用不亚于吃降脂药,可减少心脏病的发作。洋葱还可降低血液中的胆固醇,无论生吃熟吃,只要坚持吃,都是有益的。如把洋葱加工成葱汁,加入等量蜂蜜,饭后1小时服用,每日3次,1个月为一个疗程,可治疗脑血管硬化。可以说,洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。权威期刊「自然」的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品「calcitonin」还要好。洋葱中含有多种抗癌物质,如微量元素硒、谷胱甘肽等,具有独特的抗癌作用,尤其对防治胃癌效果更好。硒是一种极强的氧化剂,能参与多种酶的合成和激活免疫球蛋白,调动人体的抗癌因素,抑制癌细胞的生长,增加免疫功能,谷胱甘肽可与体内致癌物质结合,起到解毒作用。洋葱为低热能食品,几乎不含脂肪,特别适合肥胖的中老年人食用,有一定的减肥、美容作用。同时还有很强的利尿作用,可用于治疗肾炎水肿和老年性水肿。此外,洋葱还可用于治疗足跟皲裂,把切好的洋葱末和2汤匙苏打放入热水中,用以洗脚,每晚洗完,再用洋葱末敷于足跟上包好,晨起将洋葱末洗掉,涂上凡士林油。洋葱中含大量的植物杀菌剂,有很强的杀菌能力。可将洋葱捣成泥外敷于伤口、溃疡或疮疖上,尤其对发炎伤口效果更好。洋葱中含有的硫化物能降低体内血糖,提高血液中胰岛素的浓度,可以用来辅助治疗糖尿病。

洋葱的功效与副作用有哪些 究竟洋葱炒鸡蛋有毒吗
究竟洋葱炒鸡蛋有毒吗洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。特别适宜高血压,动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者,十分有益于身体健康。洋葱炒蛋是一道色
洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。特别适宜高血压,动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者,十分有益于身体健康。

哺乳期妈妈能吃洋葱吗 孕妇能不能吃洋葱
孕妇能不能吃洋葱?虽然有的朋友并不喜欢洋葱的辛辣香气,但是洋葱的营养价值很高,因此还是有不少朋友喜欢的。在怀孕期间,孕妇需要补充各类营养元素,那么营养价值高的洋葱,孕妇能吃吗?孕妇能不能吃洋葱
孕妇能

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孕妇能不能吃洋葱?虽然有的朋友并不喜欢洋葱的辛辣香气,但是洋葱的营养价值很高,因此还是有不少朋友喜欢的。在怀孕期间,孕妇需要补充各类营养元素,那么营养价值高的洋葱,孕妇能吃吗?

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

孕妇能不能吃洋葱

把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。
炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。
把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。洋葱炒蛋原料鸡蛋4个,洋葱1个,火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。制作过程1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。

孕妇能吃洋葱的。一般人均可食用洋葱,特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。但食用时应注意:

3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。

1、洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。特别适宜高血压,动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者,十分有益于身体健康。

2、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

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洋葱的营养价值

营养价值洋葱营养1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;3、洋葱是唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;7、洋葱中还含有一定的钙质,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。适用人群一般人均可食用。洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;

1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。特别适宜高血压,动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者,十分有益于身体健康。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

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4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

用法用量1、洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。2、洋葱还是西餐的主要蔬菜之一,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久,以有些微辣味为佳,3、不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。食用功效洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效;主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。小贴士切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。洋葱有平肝,润肠的作用,还包含降低胆固醇的物质二烯丙基二硫化物,这类物质是当前惟一能激活血溶纤维蛋白活性成份,还有很强的舒张血管与心脏冠状动…

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

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6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;

洋葱有平肝,润肠的作用,还包含降低胆固醇的物质二烯丙基二硫化物,这类物质是当前惟一能激活血溶纤维蛋白活性成份,还有很强的舒张血管与心脏冠状动脉的能力,又能够促进人体钠盐的排泄,进而使血压降低与预防血栓的形成。

7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;

洋葱营养成份丰富,除了不含脂肪以外,含有大量蛋白质,糖,粗纤维及钙,铁,硒,磷,胡萝卜素,核黄素,硫胺素,尼克酸,抗坏血酸等多类营养成份。洋葱的功效1、洋葱降低血脂作用:洋葱还包含硫化物,能够扩张血管,降低血黏度,增加冠脉血流量,降低与预防血栓形成等,还包含少许硫氨基酸,具有降血脂,降血压,抗动脉硬化等作用功效,能够有效预防心肌梗死,动脉硬化及冠心病等。每日吃60g洋葱,其降脂作用比安妥明更佳。2、洋葱强健骨骼:洋葱不仅是种美味蔬菜,还能够强健人体骨骼。专家经实验发现,实验室的小白鼠在每日加食洋葱后,骨质疏松问题得以明显缓解。因此,每日加食一定量的洋葱也有可能有利于防治人类的骨质疏松症。

8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

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