辽宁葫芦岛生猪屠宰监管“扫雷行动”启动

宁城县大双庙镇动物卫生监督站严格按着宁城县农牧业局生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案,精心组织,抓好落实,生猪屠宰监管“扫雷行动”初见成效。

从6月份起到2017年3月份,葫芦岛市将开展2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”,以保障猪肉产品质量安全。目前,该项行动已进入集中排查阶段。

加强宣传。通过在集贸市场、街巷、学校、饭店等人口活动频繁地区宣讲或发放宣传单,使生猪屠宰生产者明白生产有毒有害生猪肉制品的危害及承担的法律后果,使消费者远离有毒有害及私屠乱宰等危害人身健康的肉制品。

为切实强化生猪屠宰行业管理,本次“扫雷行动”坚持问题导向,以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、违法使用“瘦肉精”、注水或注入其他违禁物质等违法行为,严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量管理风险,有效保障猪肉产品质量安全。据介绍,该项行动分为动员部署、集中排查、开展小型屠宰点集中整治、开展屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、开展“代宰”行为集中整治、开展屠宰环节非法添加行为集中整治等6个阶段,对本地区重点区域、重点对象和重点违法行为进行全面排查,全面掌握本地区生猪屠宰情况;集中整治小型屠宰点存在的问题和质量安全隐患,取缔不符合设立条件的场点;严厉打击屠宰病死猪、不按规程进行无害化处理和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法行为;全面落实屠宰企业“代宰”质量安全主体责任,确保标准屠宰、规范化检验。

全面排查。认真排查镇域内所有生猪屠宰点,掌握屠宰情况,认真查找存在的问题及风险隐患。

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