吃“金蝉太阳集团所有网址”对身体有什么好处?浅谈金蝉的食用功效与作用

金蝉就是人称的知了猴,是农村常见的春虫,但是近几年被广大吃货们抄的非常火,据了解传闻金蝉不仅好吃还有较高的保健功效,那么吃“金蝉”对身体具体有什么好处呢?下面小编就跟大家详细的说说。

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金蝉的营养价值,功效与作用 2019-01-14 09:52 分类:资讯 阅读()

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蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

金蝉若虫又名黄金蝉、知了龟、知了猴等,蝉若虫有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质**,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。本文主要介绍金蝉的营养价值,金蝉的功效与作用。

据了解金蝉含有丰富的高蛋白、而且还是纯天然、无公害药药膳上品,是我国一味常用中药材,食用历史源远流长,而近几年因它独特的食用价值,被很多养殖户进行人工养殖。有不少人靠养殖它走致富之路。目前市场价高达200到300块钱之间。

蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

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金蝉营养价值

蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。

金蝉的营养价值

金蝉含有蛋白质58.58%,脂肪含量10.32%、全钾0.3%、全磷0.58%、钙1.65%、锌含82.2毫克/千克。是一种十分佳肴美味的保健食品。

经科学分析,蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.0毫克/千克,锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。

金蝉,营养价值高,素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

金蝉食用价值

根据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。

中国四大古典名着之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”转世,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征。

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