粗饲料与青绿饲料

(1)切短

水生植物水生植物很多,常用作饲料的有水浮莲,水葫芦,水花生,萍类,小球藻等.这类饲料水分多,一般在90%以上,干物质中蛋白质含量高,占15%左右;碳水化合物含量丰富,约占40~45%;粗纤维含量少;维生素丰富.此外,这类饲料的优点是生长快,产量高,不与农作物争地,争肥.北方种植水生植物,应注意保持越冬。

粗饲料有四个营养特点:

④碳酸氢铵氨化

4.青绿饲料适口性好青绿饲料适口性好,能刺激家畜的采食量,同时青绿饲料质地轻松,消化率高,日粮中加入青,绿饲料后,会提高整个日粮利用率.青饲料还是牛羊摄取水分的主要途径之一.

专家:艳红,你好!听众朋友们大家好!

(1)紫花苜蓿

3.青刈饲料播种作物青刈喂家畜,这类作物称之为青刈喂家畜,这类作物称之为青刈饲料作物.常用的有青刈玉米,麦类,秣食豆,饲用甘蓝和甜菜等.这类饲料要掌握青刈时间,不同作物生长阶段的养分含量及消化率差异很大,因此要适时青刈.

②微生物蛋白质饲料。主要是酵母蛋白饲料。分为两类:一类是利用淀粉工业废液或造纸工业木材水解液作为培养基底物,进行液态发酵生产,纯分离干制的酵母,其粗蛋白质的含量可达40%~65%;另一类是利用糟渣等工业副产品作为培养底物,进行固体发酵生产,产品为酵母与培养底物的混合物,粗蛋白质含量随底物不同而异。

青绿枝叶饲料种类很多,但用作鹿饲料的主要有柞树枝叶、柳树枝叶、胡枝子(苕条)等。青绿枝叶饲料富含可消化蛋白质和胡萝卜素,其干物质中粗蛋白质含量为17.1%~27.4%,无氮浸出物含量为39.5%~49.2%,而粗纤维含量仅有9.7%~18.7%。随着生长期的延长,青绿枝叶类营养物质逐渐降低,而粗纤维和鞣酸含量逐渐增长,质量变次。 

青干草的营养价值取决于制作时所用植物的种类,生长阶段与调制技术.从原料看,豆料植物制成的干草含有较多的粗蛋白质和可消化蛋白质,但在能值方面,则与其他植物制成的干草没有显着差别.就矿物质营养而言,这俩种干草的含量与各自的原料相似,一般豆科干草中含钙量多于禾本科干草。

①植物性蛋白质饲料包括大豆饼、花生饼、玉米蛋白粉、啤酒糟、芝麻饼、葵花籽饼等,营养价值都比较高,适口性也较好。

磨碎的目的是提高粗饲料的消化率。同时磨碎的秸秆在鹿日粮中占有适当比例可以提高采食量,从而增加能量。 

2.青绿饲料是牛,羊多种维生素的主要来源青绿饲料可提供多种维生素,特别是胡萝卜素,每千克青草中含有50~80毫克胡萝卜素.B族维生素,维生素C,维生素E,维生素K的含量也较高.在日粮中若能经常保证青绿饲料,则牛样不会患维生素缺乏症.

④油脂类:包括植物油脂、动物油脂和合成油脂类饲料等。植物油脂主要有棕榈油、米糠油、大豆油、菜籽油等;合成脂类饲料有合成脂肪粉、脂肪酸钙等。油脂类饲料具有很高的能值,通常是用来增加日粮的能量浓度,同时也具有一定的生理作用,改善机体对其他营养物质的吸收,具有增热效应。植物性油脂还是必需脂肪酸亚油酸的重要来源之一。奶牛无公害养殖中严禁使用动物油脂。

是青饲料中较好的饲料。玉米产量高,含丰富的碳水化合物,味甜,适口性好,质地柔软,营养丰富,鹿很喜欢吃。青刈玉米用作鹿饲料,一般是在抽雄穗到乳熟之前这段时间。根据鹿群需要可分期收割,切碎后饲喂。 

1.天然牧草天然牧草是指草是草原与田间杂草.这类牧草以禾本科,豆科,莎草科,葡科,藜科等分布最广,利用最多.

青绿饲料因其生长阶段不同,营养差异较大,如收获期掌握不当,将会影响其质量。收获过早,饲料幼嫩,含水分多,产量低,品质差;收获过晚,粗纤维含量高,消化率下降。一般以抽穗或开花前营养价值较高。因此,适合的收割期和合理利用是提高青绿饲料营养价值的有效措施。

4、青绿多汁类饲料

一. 粗饲料 1.资源广,成本低
粗饲料是草食家畜最基本,最主要的饲料.在牧区,草食家畜的发展,是以草原牧草为后盾的;在农区和半农半牧区,草食家畜的发展,是以农作物秸秆和…

二是维生素含量丰富。胡萝卜素的含量多少,是决定饲料营养价值高低的重要因素之一。青绿饲料中含有大量的胡萝卜素,每千克为50.8毫克,高于其他饲料。此外,青饲料中还含有丰富的维生素B1、烟酸等B族维生素,以及较多的维生素E、维生素C、维生素K等。

二、粗饲料的加工调制

3.秕壳饲料秕壳饲料是作物脱粒碾场后的副产品,包括种子的外稃,荚壳,部分瘪籽,杂草种子等.稻,麦等秕壳有芒,用它饲喂家畜时,要进行处理。

四是无氮浸出物含量较多,粗纤维较少,容易被奶牛消化吸收。青草的粗纤维含量约占干物质的30%,无氮浸出物含量占40%~50%。良好的牧草中有机物消化率为75%~85%。青绿饲料可以看作为奶牛的保健性饲料。

1、枝叶饲料

以植物新鲜茎叶作饲料,称之为青绿饲料.如草地牧草,田间杂草,栽培牧草,水生植物,树叶及嫩枝,菜叶等.

青绿饲料有四个方面的营养特点:

鹿是常年以粗饲料为主的经济动物,养鹿场在保证鹿只的健康和生产能力的原则下,尽可能投给适量的精饲料,多用多汁青绿及干粗饲料,这既可节省精饲料,降低成本,又不使鹿只的营养过剩,以免降低生产能力,甚至造成季节性伤亡和某些长期慢性疾病。一般来说粗饲料可分为枝叶类、干牧草类、农副产品类、青绿多叶类及块根、块茎类等。其基本特点是体积大、难消化,可利用养分含量低,粗纤维含量高(高于18%)。下面介绍一下马鹿粗饲料的原料种类、加工调制及饲喂方法。

3.青绿饲料是牛,羊钙的重要来源之一青绿饲料中矿物质的含量变化很大,受影响的因素较多,如植物种类,土壤条件,施肥情况等.青绿饲料中钙,钾等碱性元素含量丰富,特别是豆科牧草,钙的含量更高.

粗饲料体积大,含纤维量多,难以消化,营养价值低。但它对奶牛的健康以及牛奶的品质有着重要的影响,特别是优质干草是不可缺少的基础饲料。

(3)碾青

3.营养价值低粗纤维约占干物质的30~50%;无氮浸出物占干物质20~40%;能量低,秸秆对牛样消化能为7,95~10.46兆焦/千克;蛋白质含量极少,干物质中粗蛋白质含量仅为3~4%;此外,灰分中硅酸盐含量高,钙多磷少,可以弥补能量,蛋白质饲料钙少磷多的缺陷。

一是粗蛋白质含量丰富,品质优良,生物学价值高。粗蛋白质含量一般占干物质重的10%~20%,其特点是叶片中含量较秸秆多,豆科比禾本科多。青绿饲料所含粗蛋白质品质较好,必需氨基酸较全面,赖氨酸、组氨酸含量较多,而蛋氨酸含量较少,对奶牛生长、繁殖和泌乳都有良好的作用。由于青绿饲料中所含的氨基酸较全面,所以蛋白质的生物学价值较高,其效价可达80%,而一般籽实类饲料只有50%~60%。

(2)青刈玉米

1.资源广,成本低粗饲料是草食家畜最基本,最主要的饲料.在牧区,草食家畜的发展,是以草原牧草为后盾的;在农区和半农半牧区,草食家畜的发展,是以农作物秸秆和野草在我国三大农牧结合地区较容易获得。

③块根、块茎类:块根、块茎类包括甜菜、胡萝卜、甘薯等。块根、块茎和瓜果类含水分高达70~90%,干物质含量仅10%~30%,故常称为多汁饲料。

③素氨化处理

1.蛋白质含量丰富一般来讲,青绿饲料中蛋白质的含量,可满足任何生理状态下家禽对蛋白质的相对需要量.以干物质计,青绿饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中蛋白质含量还高,而且单位面积上粗蛋白质的收获量多.

四是维生素含量丰富。例如,阴干的苜蓿干草,每千克含有胡萝卜素26毫克。但秸秆和秕壳几乎不含胡萝卜素。干草中含有一定量的B族维生素,其中豆壳干草和苜蓿干草的核黄素含量相当丰富,每千克达16毫克左右。但在秸秆类饲料中缺乏B族维生素。各种粗饲料,特别是日晒后的豆科干草,含有大量的维生素D2,是舍饲奶牛维生素D的良好来源。日晒苜蓿干草每千克含有维生素D2两千单位,小麦秸含有维生素D2一千单位以上。

一般树叶中含胡萝卜素为110~250毫克/千克。在夏季,树叶饲料的粗蛋白质含量最高,约为36%;秋季以后逐渐降低,至冬季可降至12%。在养鹿业上常用的枝叶饲料主要来自于柞树、胡枝子、椴树、榆树、柳树、桑树、杨树、桦树和果树等,一般嫩叶的干物质中含有15%~20%的粗蛋白质。 

树叶嫩枝用树叶嫩枝作为饲料,在我国已经很普遍.可用饲料的数种有刺槐,榆树,白杨,桐树,苕条,柠条等.鲜嫩的树叶饲料含有风戽的蛋白质,胡萝卜素,粗脂肪.

粗饲料。饲料的干物质中粗纤维含量≥18%的饲料,并以风干物质为饲喂形式的饲料,称为粗饲料。粗饲料包括干草与农作物秸秆、秕壳及藤蔓、荚壳等。粗饲料的营养价值虽然较低,但在奶牛日粮中仍占有一定的比例,是重要的饲料资源。

落叶是山区、半山区养鹿的主要粗饲料,包括大、小柞树叶、各种果树叶和阔叶类杂树叶等,其中,以小柞树叶用作鹿的饲料最为广泛。东北地区收集柳毛子、杨树、苕条及榛树嫩叶喂鹿,特别是生茸公鹿,效果良好。落叶类饲料多于霜后和早春收取,其可溶性营养物质流失较多,但优质落叶的营养成分仍高于秸秆类,接近于干草类饲料,通常落叶含粗蛋白质10.3%~26.3%、无氮浸出物37.8%~55.7%、粗纤维16.6%~35.2%、
无机盐4.9%~10.3%,其中钙多磷少,且缺乏各种维生素。落叶类的饲料含有较多的鞣酸类物质,对非细菌性腹泻有止泻作用,但长期大量饲喂会影响鹿的正常消化机能。 

2.容积大,适口性较差粗饲料的质地一般较粗硬,适口性差.因此,家畜对此类饲料的采食性有限.由于粗饲料容积大,质地硬粗,对家畜胃肠消化功能有一定刺激作用,对于反刍家畜来说,这种刺激有利于其正常反刍.食人适量粗饲料,可使畜体有饱腹感。

蛋白质饲料。干物质中粗蛋白质含量≥20%,而粗纤维含量小于18%的饲料称做蛋白质饲料。蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、微生物蛋白质饲料以及工业合成产品等。

秸秆里存在尿素酶,加进尿素后用塑料膜覆盖,尿素在尿素酶的作用下分解成氨,对秸秆进行氨化。按秸秆重量的3%加进尿素,将3千克尿素溶解于60千克水中,均匀喷洒在100千克秸秆上,逐层堆放,用塑料薄膜盖严。 

二.青绿饲料及其营养成分

专家:饲料的分类主要依据饲料的来源、形状、化学成分和营养价值等进行综合性分类。随着信息技术的发展,为了建立饲料数据信息系统,我国在20世纪80年代初开始建立了饲料编码分类系统。该系统根据国际惯用的分类原则将饲料分为八大类,即:粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。

青绿多汁类饲料是鹿生产季节的主要粗饲料,对生茸公鹿、哺乳母鹿、生长发育期幼鹿均有重要意义。 

菜叶类这类饲料多是菜和经济作用的副产品,主要有萝卜叶,甘蓝老叶,甜菜叶等.这类饲料质地柔嫩,水分含量高,干物质中粗蛋白质含量在20%左右,其中大部分为非蛋白氮化合物.粗纤维含量少,只是能量不足,不可用作牛羊的基础饲料,但矿物质丰富.

①谷实类:包括玉米、小麦、大麦、燕麦、高梁等。

将稻草切短,均匀拌入10%~12%碳铵和一定水,塑料膜密封口,20℃需3周;25℃需2周;30℃时1周即可完成氨化。氨化后秸秆呈棕褐色,质地柔软,鹿进食量可提高20%,消化率提高10%,且含氮增加。 

1.青干草以细茎的牧草,野草或其他植物为原料,在结籽前割全部地上部分,经自然晾晒干或机械烘干,达到长期贮存的程度,称之为青干草。

能量饲料。能量饲料是指干物质中粗纤维含量小于18%和粗蛋白质含量大于20%的一类饲料。这些饲料的有机物中主要是可溶性淀粉和糖,有机养分消化率高,可利用性能高,是以提供奶牛能量为主的饲料。这些饲料包括谷实类及其精制品加工副产品、脱水块根块茎及动植物油脂类。

粗饲料通过机械处理可以提高采食量,减少浪费。 

2.栽培牧草栽培牧草是指将产量高,营养价值较全,家畜喜欢采食的牧草,经人工有意识,有目的的加以栽培.栽培牧草以禾本科和豆科为主,有单摇和混播俩种栽培方法.主要品种有苏丹草,燕麦草,苜蓿,苕子,草木樨,三叶草,沙打旺,聚合草等.

1.主持人:李老师,为了科学地利用饲料,有必要对奶牛常用饲料进行分类,以适应现代化奶牛生产的需要。李老师,下面请您介绍一下奶牛常用饲料是怎样分类的?各种饲料都有哪些营养特点?

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