如何将秸秆饲料化

2017年4月28日,农业部发布了《关于推介发布秸秆农用十大模式的通知》(农办科[2017]24号文件),如何利用秸杆变废为宝已经成为我国亟待解决的问题,也是我国可持续发展战略的一项重要内容。目前,农作物秸秆的加工利用多采用青贮、黄贮和微贮技术。主要采用物理法、化学法和生物处理法。 

秆饲料化的方法有微贮、青贮和氨化三种。

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秸秆微贮饲料就是在农作物秸秆中,加入微生物高效活性菌种——秸秆发酵活干菌,放入密闭的水泥窖、土窖中贮藏,经过一定的发酵过程使秸秆变成具有酸、香味的草食家畜喜食的饲料。

一、物理法

秸秆青贮饲料是将农作物秸秆铡碎密封于设施中,利用乳酸菌发酵,抑制杂菌繁殖,保存其大部分营养成分而制成的饲料。

秸秆揉搓加工、秸秆饲料压块是近几年发展起来的新方法。这些方法能提高农作物秸秆的适口性,增加采食量,提高消化率,但不能改变农作物秸秆的组织结构,无法提高其营养价值。 

秸秆氨化饲料是指利用尿素等含氮物,对农作物秸秆进行化学处理,部分地破坏秸秆中木质素和纤维之间的键,以提高粗蛋白的含量和消化率,并改善适口性。

二、化学法

化学法包括酸处理、碱处理、氧化剂处理、氨化等方法,酸、碱处理研究得较早,因其用量较大,需用大量水冲洗,容易造成环境污染,生产中并不广泛应用。 

目前用的主要是氨化,秸秆的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素,纤维素和半纤维素可以被草食家畜消化利用,木质素则基本不能利用,秸秆中的纤维素和半纤维素有一部分同不能消化的木质素紧密地结合在一起,不能被家畜消化吸收,氨化的作用就在于切断这种联系,把秸秆中的这部分营养释放出来。氨化后秸秆的利用率可提高20%左右,氨化后秸秆的适口性提高,家畜采食量也相应提高20%左右。氨化还可以使秸秆的粗蛋白质含量提高1~2倍,营养价值相应提高1倍以上,1
kg氨化秸秆相当于0.4~0.5 kg燕麦的营养价值。 

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